jue. 07 de feb. | Hermosillo

Bienestar Animal y Calidad de la Carne de Cerdo

Objetivo: Conocer los elementos importantes relacionados con el manejo de los animales antes de su sacrificio y su repercusión en la calidad de la carne. Costo: $4,500.00
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
Bienestar Animal y Calidad de la Carne de Cerdo

Horario y ubicación

07 de febrero de 2019 9:00 – 08 de febrero de 2019 18:00
Hermosillo, Hermosillo, Son., México

Acerca del curso

REGISTRO

Dirigido a

• Personal en áreas de producción animal.

• Personal en áreas de sacrificio.

• Personal en áreas afines.

Constancia

• Con registro ante la STPS.

• Válido por el SENASICA como requisito para aprobación o

renovación como MVRATIF.

Temario

• Introducción.

• Principios de comportamiento animal.

• Bienestar animal durante la producción.

• Transporte de los animales.

• Manejo humanitario durante el sacrificio.

• Normatividad y estándares de la industria.

• Efecto del mal manejo animal en la producción y calidad de la carne.

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