(55) 53402673 y 5532243258
jue. 24 de ene. | ANETIF
BPM/POES
Objetivo
Conocer las nuevas Buenas Prácticas de Manufactura
requeridas por la Ley de Modernización de Seguridad
Alimentaria (FSMA) y los requerimientos de los POES
para plantas de alimentos.
Duración
• 16 horas (2 días).
Costo: $4,500.00
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
Horario y ubicación
24 de enero de 2019 9:00 – 25 de enero de 2019 18:00
ANETIF, Av. de los Insurgentes Sur No. 950 Piso 5, Insurgentes San Borja, 03100 Benito Juárez, CDMX, México
Acerca del curso
Dirigido a
• Personal del área de calidad.
• Médicos Veterinarios Responsables Autorizados TIF.
• Implementadores de sistemas de gestión.
Constancia
• Con registro ante la STPS.
• Válida por le SENASICA para acreditación o
renovación como MVRATIF.
Temario
• Introducción
• Personal
• Planta y terrenos
• Operaciones sanitarias
• Instalaciones y controles sanitarios
• Equipo y utensilios
• Procesos y controles
• Almacenamiento y distribución
• Conservación y distribución de
subproductos de consumo humano para
utilizarlos como alimentos para animales.
• Niveles de acción por defectos.
• POES (requisitos de la autoridad y del
CFR).
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse