jue 24 de ene. | ANETIF

BPM/POES

Objetivo Conocer las nuevas Buenas Prácticas de Manufactura requeridas por la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) y los requerimientos de los POES para plantas de alimentos. Duración • 16 horas (2 días). Costo: $4,500.00
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
BPM/POES

Horario y ubicación

24 de ene. de 2019 09:00 – 25 de ene. de 2019 18:00
ANETIF, Av. de los Insurgentes Sur No. 950 Piso 5, Insurgentes San Borja, 03100 Benito Juárez, CDMX, México

Acerca del curso

REGISTRO

Dirigido a

• Personal del área de calidad.

• Médicos Veterinarios Responsables Autorizados TIF.

• Implementadores de sistemas de gestión.

Constancia

• Con registro ante la STPS.

• Válida por le SENASICA para acreditación o

renovación como MVRATIF.

Temario

• Introducción

• Personal

• Planta y terrenos

• Operaciones sanitarias

• Instalaciones y controles sanitarios

• Equipo y utensilios

• Procesos y controles

• Almacenamiento y distribución

• Conservación y distribución de

subproductos de consumo humano para

utilizarlos como alimentos para animales.

• Niveles de acción por defectos.

• POES (requisitos de la autoridad y del

CFR).

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