(55) 53402673 y 5532243258
jue. 11 de abr. | Ciudad Obregón
BPM/POES
Objetivo: Conocer las nuevas Buenas Prácticas de Manufactura requeridas por la LEY de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) y los requerimientos de los POES para plantas de alimentos.
Costo: $4,500.00
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
Horario y ubicación
11 de abril de 2019 9:00 – 12 de abril de 2019 18:00
Ciudad Obregón, Cd Obregón, Son., México
Acerca del curso
Dirigido a
- Personal del área de calidad
- Médicos Veterinarios Responsables Autorizados TIF
- Implementadores de sistemas de gestión
Constancia
- Con registro ante la STPS
- Válida por el SENASICA para acreditación o renovación como MVRATIF
Temario
- Introducción
- Personal
- Planta y terrenos
- Operaciones sanitarias
- Instalaciones y controles sanitarios
- Equipo y utensilios
- Procesos y controles
- Almacenamiento y distribución
- Conservación y distribución de subproductos de consumo humano para utilizarlos como alimentos para animales
- Niveles de acción por defectos
- POES (requisitos de la autoridad y del CFR)
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse