(55) 53402673 y 5532243258
jue. 13 de jun. | Monterrey
BPM/POES
Objetivo: Conocer las nuevas Buenas Prácticas de Manufactura
requeridas por la Ley de Modernización de Seguridad
Alimentaria (FSMA) y los requerimientos de los POES
para plantas de alimentos.
Costo: $4,500.00
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
Horario y ubicación
13 de junio de 2019 9:00 – 14 de junio de 2019 18:00
Monterrey, Monterrey, N.L., México
Acerca del curso
Dirigido a :
- Personal del área de calidad.
- Médicos Veterinarios Responsables Autorizados TIF.
- Implementadores de sistemas de gestión.
Constancia
- Con registro ante la STPS.
- Válida por le SENASICA para acreditación o
- renovación como MVRATIF.
Temario
- Introducción
- Personal
- Planta y terrenos
- Operaciones sanitarias
- Instalaciones y controles sanitarios
- Equipo y utensilios
- Procesos y controles
- Almacenamiento y distribución
- Conservación y distribución de subproductos de consumo humano para utilizarlos como alimentos para animales.
- Niveles de acción por defectos.
- POES (requisitos de la autoridad y del CFR).
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse