(55) 53402673 y 5532243258
jue. 05 de dic. | ANETIF
BPM/POES
Objetivo: Conocer las nuevas Buenas Prácticas de Manufactura requeridas por la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) y los requerimientos de los POES para plantas de alimentos.
Costo: $4,500.00
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
Horario y ubicación
05 de diciembre de 2019 9:00 – 06 de diciembre de 2019 18:00
ANETIF, Av. de los Insurgentes Sur No. 950 Piso 5, Insurgentes San Borja, 03100 Benito Juárez, CDMX, México
Acerca del curso
Dirigido a:
- Personal del área de calidad.
- Médicos Veterinarios Responsables Autorizados TIF.
- Implementadores de sistemas de gestión.
Constancia
- Con registro ante la STPS.
Temario
- Introducción
- Personal
- Planta y terrenos
- Operaciones sanitarias
- Instalaciones y controles sanitarios
- Equipo y utensilios
- Procesos y controles
- Almacenamiento y distribución
- Conservación y distribución de subproductos de consumo humano para utilizarlos como alimentos para animales.
- Niveles de acción por defectos.
- POES (requisitos de la autoridad y del CFR).
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse