jue. 11 de jul. | Presidente InterContinental Villa Merced

Buenas Prácticas de Manufactura/POES

Objetivo: Conocer las nuevas Buenas Prácticas de Manufactura requeridas por la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) y los requerimientos de los POES para plantas de alimentos. Costo: $4,500.00
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
Buenas Prácticas de Manufactura/POES

Horario y ubicación

11 de julio de 2019 9:00 – 12 de julio de 2019 18:00
Presidente InterContinental Villa Merced, Av. Colon 500, Centro, 97000 Mérida, Yuc., México

Acerca del curso

REGISTRO

Dirigido a:

Personal del área de calidad.

Médicos Veterinarios Responsables Autorizados TIF.

Implementadores de sistemas de gestión.

Constancia

Con registro ante la STPS.

Válida por le SENASICA para acreditación o

renovación como MVRATIF.

Temario

Introducción

Personal

  • Planta y terrenos

Operaciones sanitarias

  • Instalaciones y controles sanitarios

Equipo y utensilios

  • Procesos y controles

Almacenamiento y distribución

Conservación y distribución de subproductos de consumo humano para utilizarlos como alimentos para animales.

Niveles de acción por defectos.

POES (requisitos de la autoridad y del CFR).

Se ha cerrado la posibilidad de registrarse

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