jue. 04 de abr. | ANETIF

Defensa Alimentaria y Bioterrorismo

Objetivo:Obtener las herramientas para evaluar el supuesto riesgo para los productos por actos potenciales de sabotaje, vandalismo o terrorismo y establecer medidas de protección proporcionales contra bioterrorismo. Costo: 4,500.00
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
Defensa Alimentaria y Bioterrorismo

Horario y ubicación

04 de abril de 2019 9:00 – 05 de abril de 2019 18:00
ANETIF, Av. de los Insurgentes Sur No. 950 Piso 5, Insurgentes San Borja, 03100 Benito Juárez, CDMX, México

Acerca del curso

REGISTRO

Dirigido a

  • Personal de plantas con certificación HACCP.
  • Personal de plantas exportadoras.
  • Personal del área de calidad.
  • Implementadores de sistemas de gestión.

Constancia

  • Con registro ante la STPS.

Temario

  • Diferencias entre Defensa Alimentaria y Seguridad Alimentaria.
  • Elementos que debe contener el Plan de Defensa Alimentaria.
  • Evaluación de vulnerabilidades por el método Carver-Shock.
  • Evaluación de Bioseguridad de las instalaciones.
  • Propuesta de medidas de control de acuerdo a las evaluaciones realizadas.
  • Bioterrorismo.
  1. Ley de Bioterrorismo
  2. Registros para cumplimiento de la Ley de Bioterrorismo
  3. Medidas preventivas contra Bioterrorismo
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse

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