CALENDARIO DE CURSOS 2019

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  Bienestar Animal y Calidad de la Carne de Bovino

  jue. 19 de sep.

  Monterrey

  19 de septiembre de 2019 9:00 – 20 de septiembre de 2019 18:00

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo:Conocer los elementos importantes relacionados con el manejo de los animales antes de su sacrificio y su repercusión en la calidad de la carne. Costo: $4,500.00

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  HACCP Avanzado

  jue. 15 de ago.

  Monterrey

  15 de agosto de 2019 9:00 – 16 de agosto de 2019 18:00

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo:Obtener los conocimientos para llevar a cabo a la verificación y validación eficaz y eficiente del Sistema HACCP. Costo: $4,500.00

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  BPM/POES

  jue. 13 de jun.

  Monterrey

  13 de junio de 2019 9:00 – 14 de junio de 2019 18:00

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo: Conocer las nuevas Buenas Prácticas de Manufactura requeridas por la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) y los requerimientos de los POES para plantas de alimentos. Costo: $4,500.00

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  Microbiología de la Carne

  jue. 28 de feb.

  Monterrey

  28 de febrero de 2019 9:00 – 01 de marzo de 2019 18:00

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo: Comprender los principios de microbiología de la carne para aplicarlos en la industria como base fundamental en el desarrollo e implementación de un sistema de inocuidad. Costo: $4,500.00

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  Inocuidad para la Industria TIF

  jue. 17 de ene.

  Monterrey

  17 de enero de 2019 9:00 – 18 de enero de 2019 18:00

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo Conocer los requisitos que deben cumplir las plantas para obtener y mantener la certificación TIF, además de conocer los elementos necesarios para operar como MVRATIF. Duración • 16 horas (2 días). Costo: $4,500.00

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  FSSC 22000 VERSIÓN 4.1

  mié. 22 de may.

  Monterrey

  22 de mayo de 2019 9:00 – 24 de mayo de 2019 18:00

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo: Al finalizar el curso los participantes conocerán los requisitos del estándar FSSC 22000 versión 4.1, con la finalidad de poderlos aplicar en sus organizaciones y con ello garantizar en los procesos la calidad e inocuidad de sus alimentos. Costo: $8,000.00

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