CALENDARIO DE CURSOS 2019

• Bienestar Animal y Calidad de la Carne de Bovino

  Thu, Sep 19

  Monterrey

  Sep 19, 2019, 9:00 AM – Sep 20, 2019, 6:00 PM

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo:Conocer los elementos importantes relacionados con el manejo de los animales antes de su sacrificio y su repercusión en la calidad de la carne. Costo: $4,500.00

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• HACCP Avanzado

  Thu, Aug 15

  Monterrey

  Aug 15, 2019, 9:00 AM – Aug 16, 2019, 6:00 PM

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo:Obtener los conocimientos para llevar a cabo a la verificación y validación eficaz y eficiente del Sistema HACCP. Costo: $4,500.00

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• BPM/POES

  Thu, Jun 13

  Monterrey

  Jun 13, 2019, 9:00 AM – Jun 14, 2019, 6:00 PM

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo: Conocer las nuevas Buenas Prácticas de Manufactura requeridas por la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) y los requerimientos de los POES para plantas de alimentos. Costo: $4,500.00

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• Microbiología de la Carne

  Thu, Feb 28

  Monterrey

  Feb 28, 2019, 9:00 AM – Mar 01, 2019, 6:00 PM

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo: Comprender los principios de microbiología de la carne para aplicarlos en la industria como base fundamental en el desarrollo e implementación de un sistema de inocuidad. Costo: $4,500.00

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• Inocuidad para la Industria TIF

  Thu, Jan 17

  Monterrey

  Jan 17, 2019, 9:00 AM – Jan 18, 2019, 6:00 PM

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo Conocer los requisitos que deben cumplir las plantas para obtener y mantener la certificación TIF, además de conocer los elementos necesarios para operar como MVRATIF. Duración • 16 horas (2 días). Costo: $4,500.00

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• FSSC 22000 VERSIÓN 4.1

  Wed, May 22

  Monterrey

  May 22, 2019, 9:00 AM – May 24, 2019, 6:00 PM

  Monterrey, Monterrey, N.L., México

  Objetivo: Al finalizar el curso los participantes conocerán los requisitos del estándar FSSC 22000 versión 4.1, con la finalidad de poderlos aplicar en sus organizaciones y con ello garantizar en los procesos la calidad e inocuidad de sus alimentos. Costo: $8,000.00

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