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Bienestar Animal y Calidad De La Carne De Bovino
mié 05 de feb
|ZOOM
Costo: $ 5,300.00
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
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05 feb 2025, 9:00 a.m. – 07 feb 2025, 3:00 p.m.
ZOOM
Acerca del curso
Objetivo
Capacitar a los aspirantes o bien a los MVRATIF, a fin de implementar este conocimiento en un establecimiento TIF, como: instalaciones de sacrificio de animales de abasto, frigoríficos e industrializadores de productos y subproductos cárnicos, los cuales son objeto de inspecciones sanitarias permanentes para verificar que el lugar y los procesos realizados, cumplan con las regulaciones que señala la SADER, en pro de la inocuidad de los alimentos.
Temario
• Introducción.
• Normatividad
• Algunos principios de
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