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Fraude Alimentario
mié 23 de abr
|Evento vía Zoom
Costo: $3,960.00
Horario y ubicación
23 abr 2025, 8:50 a.m. – 24 abr 2025, 3:00 p.m.
Evento vía Zoom
Acerca del curso
Objetivo
Realizar el análisis de riesgos de fraude alimentario a través de la metodología VACCP (Evaluación de vulnerabilidades y Puntos Críticos de Control siglas en Inglés) Identificar y proponer las medidas de control que correspondan en los ingredientes, materiales y productos. Diseñar plan de mitigación de riesgo de Fraude alimentario dentro de la cadena de suministro
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