Fundación ANETIF
FSSC 22000
Desarrollada por la Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria , FSSC 22000 representa un enfoque a la gestión de...
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Fundación ANETIF
- 16 feb 2019
- 1 min.
Sistema HACCP
El sistema HACCP permite identificar peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los...
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Fundación ANETIF
- 25 ene 2019
- 1 min.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Las Buenas Prácticas de Manufactura son un conjunto de directrices establecidas para garantizar un entorno laboral limpio y seguro que,...
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Fundación ANETIF
- 16 ene 2019
- 1 min.
Estrategias de control microbiológico para productos cárnicos frescos y cocido
Cuando los microorganismos patógenos o de descomposición encuentran la gloria en productos procesados, pueden tener un gran impacto en el...
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Fundación ANETIF
- 14 dic 2018
- 1 min.
Diplomado en Ciencia y Tecnología de la Carne 2019
La Fundación ANETIF, el USA Poultry & Egg Export Council USAPEEC y la U.S. Meat Export Federation convocan a todos los eslabones de la...
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Fundación ANETIF
- 14 dic 2018
- 1 min.
¿Sabías que existen cerca de 320 variedades de miel de distintos orígenes florales?
La miel es utilizada desde hace miles de años en todo el mundo, ya sea como saborizante de brebajes, alimento o medicamento y la que se...
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Fundación ANETIF
- 6 dic 2018
- 1 min.
¿Que son los Establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF)?
Son establecimientos de sacrificio de animales de abasto, frigoríficos e industrializadores de productos y subproductos cárnicos, que son...
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Fundación ANETIF
- 6 dic 2018
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Se entrega la primer acreditación SQF en México
La Safe Quality Food (SQF) entregó la primera acreditación en México al Organismo de Certificación de Establecimientos TIF (OCETIF),...
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Fundación ANETIF
- 6 dic 2018
- 2 min.
Se abren exportaciones a Singapur de carne de bovino
La Autoridad Agroalimentaria y Veterinaria (AVA) de Singapur comunicó al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad...
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